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【東寧地产】大阪——美味の奇缘

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2017-09-28

——  东宁说  ——

大阪自古便有着“天下厨房”的美誉

在大阪你可以找到各式各样的美食

今天我们要介绍的美食不仅云集整个大阪府,还包括整个关西地区所出名的小吃。每次到大阪,必定会吃到扶墙,爬着离开。

说起美食,除了耳熟能详的大阪烧,关西地区必吃的美食还有哪些?从把炸串做成艺术的米其林一星店到当地人最爱光临的大阪必到刺身大排档,下面这些人气平价美食攻略是经我们亲测的良心推荐,你绝对不可错过!

蟹道乐”是全日本最大的蟹专门料理的连锁店,在这里可以尽情享用美味新鲜的北海道蟹,做法多样,推荐以日式京都怀石料理炮制的定食套餐。

假如大家有机会去大阪一定要去蟹道乐,在心斋桥就数他家的招牌最显眼。在餐厅门口展示了很多鲜活的大螃蟹。北海道螃蟹的肉很丰盈,和其他蟹相比算是比较鲜甜的。在蟹道乐有很多种吃蟹的方法,更特征了北海道蟹层出不穷的鲜味。

餐厅的招牌菜全都是以北海道肥美的螃蟹为原料的,有清蒸蟹腿、蟹肉烧卖、蟹肉天妇罗、蟹肉茶泡饭等等。而且价格也比较公道,既然都来了就吃点好的,吃这样一餐的价格大约在3000円(人民币180元左右),算是比较高级的!



味万本店,这家已经有五十年的历史了,是一家本地人都会推荐的日本料理店。店内的布置和装饰很是复古,虽然开了五十年,可是房内设施装潢仍然很新很干净。


这家店最有名的是这种用海苔裹着一个炸虾和米饭的食物,叫它寿司好呢,还是饭团好呢?应该还是叫寿司吧,这家的味增汤特别好喝,里面还有豆泡。




福寿司是卖大阪特色的箱寿司专门店,“箱寿司”是在盒子里糅合各种材料制作的寿司,在真正的老店里面,即使现在,模还是一个一个花功夫去制作。箱寿司是大阪的特色,也被称为“大阪寿司”。




繁华的心斋桥有一条很有历史,又相对安静的小径--法善寺横丁,法善寺横町是从净土宗天龙山法善寺内的小摊发展而来的,在那里能够感受大阪特有的情趣。感受一股浓浓的的历史文化气息。长约80米、宽3米的石板小路两侧,酒吧、茶饮店、小餐厅近60家小店鳞次栉比。每到傍晚,下班后的人们陆续出现,直到深夜过往行人仍不断。法善寺横町与道顿堀一起,频频出现在众多小说、电影、歌谣中。




法善寺横町最有名的老铺叫“夫妇善哉”是家创业于1883年的红豆汤圆店。1940年,小说家织田作之助以法善寺横町为背景,写了成名作《夫妇善哉》,后来被改编成电影大获好评,小店也一炮走红。与别处不同,一人份的红豆汤圆被分成两碗,放在同一个托盘里,还送两片山椒昆布解甜腻。




到了大阪一定要去吃大阪的章鱼烧!刚烧好的章鱼丸子外皮酥酥的,心很软,很软,糯糯的,里面包着一个完整的小章鱼。配合烧汁、沙拉酱、木鱼花、少许海苔碎一起入口,很鲜美,真好吃!吃了大阪的章鱼烧,之前吃的那些所谓章鱼烧都是浮云了~



到了大阪除了章鱼烧,还有一样美食很有当地特色,那就是“大阪烧”。大阪烧也叫杂样煎菜饼,是在面糊里加入切碎的墨鱼、虾、猪肉、牛肉和圆白菜等材料,拌好后用铁板烧烤而成的。日语叫做“喜好烧(OKONOMIYAKI)”,就是用自己喜好的材料按照喜欢的方式去煎烤。

杂样煎菜饼有两种类型,一种是以大阪为中心的“关西风味”,另一种则是以广岛为中心的“广岛风味”。 我们在大阪当然要尝尝关西风味的喽~




心斋桥有一家餐厅门口展柜里都是仿真美食,看着就非常吸引人。


店里又可以供四人或六人围坐的桌子,也有在《孤独的美食家》里男主人公五郎用餐时经常坐的在操作台前的一排座位。忙碌的厨师,日本的大部分厨师要当着客人的面制作美食。刺身、寿司、天妇罗味道都很完美,每次路过心斋桥都值得你进去饱餐一顿。


下了地铁【日本桥】那站之后,出门会看到一家当地人都推荐的鳗鱼饭餐馆——高木水産,使用当天送来的日本产鳗鱼,使用特别定制的酱油制作特别香的鳗鱼饭。店门口就放着有鲜活的鳗鱼的大鱼缸,能够看出来鳗鱼饭使用的鳗鱼真的新鲜,而且价格也是实惠,一份鳗鱼饭600円。如果下次有机会在这里下地铁,一定要来尝一尝超新鲜鳗鱼的味道。


来到日本怎能不品尝拉面,拉面可以说是日本最具代表性的美食之一!说起一兰拉面,可以说是全球吃货们耳熟能详的人气拉面店了!一兰拉面坚持专卖天然豚骨叉烧拉面,极具特色的细面和独特的汤头及秘传辣酱,在业界有着不可动摇的地位!其店内的用餐区划分竹帘单人座和屋台,面的硬度和口味可依个人喜好选择清淡或浓郁,可以说是来日本最不能错过的一款拉面了。




四天王拉面同样用豚骨汤头为基底,以酱油、盐味、味噌做不同系列调味,另外免费提供胡椒、辣油、蒜泥白芝麻等佐料,可依个人喜好添加,薄片叉烧软硬适中。一碗基础拉面不到800日币,算是相当平价。




介绍了这么多大阪美食,是不是看的口水都要流下来了呢?大阪不愧被称为“世界的厨房”,这地方真的汇聚了很多日本美食,真是想迫不及待的去品尝这些美食呢。还在等什么?十一黄金周,来大阪体验日本的初秋,观赏日本的红叶吧!顺便在大阪感受一次不容错过的美味奇缘吧!


如果您已经迫不及待的想来大阪观赏旅游,那么小编向您推荐几套位于大阪市内的优质民宿。

▼ 阳光充足的海景房


名称:大阪家庭豪华复式海景房

位置:大阪市内港区旁

价格:¥488.00/每晚

人数:可居住8位房客

设施:电梯/无线网络/独立厨房/

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▼ 通天阁商圈舒适小一居

名称:通天阁旁独立公寓

位置:大阪市内通天阁旁边

价格:¥332.00/每晚

人数:可居住4位房客

设施:无线网络/独立厨房/交通便捷

预订地址:https://www.airbnbchina.cn/rooms/19839637?ref_device_id=4014495988b074be9fa435b2249a39bcc8860044&s=10&user_id=121999585

▼ 温馨小公寓

名称:温馨小公寓

位置:大阪市内

价格:¥208.00/每晚

人数:可居住2位房客

设施:无线网络/独立厨房/交通便捷/朝阳采光充足

预订地址:https://www.airbnbchina.cn/rooms/20116344?ref_device_id=4014495988b074be9fa435b2249a39bcc8860044&s=42&user_id=108499465&check_in=2017-09-27&guests=1&adults=1&check_out=2017-09-30

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